Vacatures BIJ STRANDTENT BLUE LAGOON

GELD VERDIENEN ONDER DE ZON

Wanted – Blue Lagoon

Ben je ook opzoek naar een ‘office’ met uitzicht aan zee?
Lees hier de meest nieuwe vacatures en reageer snel.
We kijken er naar uit om jou te ontmoeten!

Blue Lagoon is niet zomaar een strandrestaurant. Het is een volwaardige onderneming die ieder seizoen genoeg medewerkers nodig heeft om de gasten te bedienen in hun wensen en behoeften. Iedere dag hebben we een bezetting nodig om te kunnen bedienen, koken en om andere werkzaamheden gedaan te krijgen.

Blue Lagoon is het hele seizoen (vanaf februari tot oktober) op zoek naar medewerkers.

Fulltime of parttime, ervaring is niet vereist maar wel een pré.

Koks, kelners, runners, barmedewerkers, “Beach boys”, schoonmakers, afwassers, eigenlijk iedereen die wil meewerken aan het succes van ons seizoen.

Het enige wat we vragen is dat je beschikt over een goed humeur, vriendelijk bent tegen de gasten, motivatie hebt om iets te leren, bereidt bent om wel eens ‘s avonds te werken en de rest leren wij je wel.

Wil je voor maart solliciteren stuur je CV met pasfoto naar: info@bluelagoon.nl

Momenteel zijn we op zoek naar:

Vacature ervaren kelners/serveersters

Als kelner bij Blue Lagoon kun je worden ingezet in alle aspecten van het bedrijf, dus zowel op het a-la-carte terras als op de vele evenementen. Dit is een variërende en uitdagende functie, omdat hier veel verschillende taken onder vallen. Als startende werknemer zal je niet direct al deze taken vervullen, omdat sommige training en ervaring vereisen, maar enthousiaste en leergierige medewerkers zullen uiteindelijk volledig allround kunnen werken. Daarbij moet je er tegen kunnen dat als iedereen in de zon zit jij staat te werken.

Je werkzaamheden zullen bestaan uit:

  • Opnemen van bestellingen.
  • Bedienen van de Gizmo ( geautomatiseerde menukaart)
  • Wegbrengen van bestellingen.
  • Ervoor zorgen dat je “wijk” uitnodigend, schoon en ontvankelijk is.
  • Gastvrij en vriendelijk met de gasten omgaan.
  • Afrekenen met de gasten.
  • Schoonmaken van je wijk voor, tijdens en na je dienst.

Wij verwachten van onze kelners:

  • Minimaal 2 a 3 jaar ervaring in de bediening
  • Werktijden zijn in overleg en weekenden is een pré.
  • Verzorgt en representatief.
  • Initiatiefnemer, meedenker, zelfstandig uit de voeten kunnen.
  • Niet roken is een pre.

In je wijk ben jij de baas!
Iedere volleerde kelner bij Strandpaviljoen Blue Lagoon is verantwoordelijk voor zijn eigen wijk. We verwachten dat je in de aangewezen omgeving zorgt dat te gasten vriendelijk worden bediend, je overzicht hebt over de wensen en behoeften van, vooral, de dinerende gasten en dat de wijk te allen tijde schoon en opgeruimd is.

Tijdens je werkdag word je ondersteund door onze food- en drankrunners, deze collega’s stuur je aan in je eigen omgeving. Zij helpen je met het schoonhouden, in en uit serveren van je tafels en het bedienen van je tafels. Het is aan jou om deze collega’s mee te krijgen zodat je werkdag een succes is.

Samen met de manager overleg je hoe de dag en zaken er voor staan. Hij is vooral benieuwd naar de tevredenheid van de gasten in je wijk. Samen met de manager bespreek je ook de bijzonderheden die gebeuren op een dag. Denk aan de samenwerking met keuken bij tafels met speciale verzoeken, onduidelijkheden betreffende het assortiment en je kunt het zo gek niet bedenken, samen komen jullie er wel uit.

Als beginnende kelner loop je regelmatig mee met de drankrunners en foodrunners dit is om je te leren de werkzaamheden binnen de organisatie van Blue Lagoon eigen te maken.
Denk aan de tafelnummeringen, het in en uit serveren van het eten en drinken maar nog belangrijker de organisatorische werkzaamheden binnen je wijk. Als we vinden dat je de werkzaamheden beheerst, staat niks je in de weg om zelfstandig een hele wijk te beheren over een gehele werkdag.

Wat bieden wij?
Een afwisselende baan in een jong team op een unieke locatie met leuke collega’s.
Salaris conform ervaring en de horeca CAO.

Nog steeds geïnteresseerd?
Stuur je motivatiebrief, cv en foto naar info@bluelagoon.nl

Solliciteer je na 1 maart 2017 willen we je graag zien met je CV en motivatiebrief. Loop gerust langs voor een kort gesprek.

Vacature runners                                                                          

De meest belangrijke functie binnen een strandpaviljoen is die van de runners.
De runners zorgen binnen onze organisatie dat alles reilt en zeilt. Iedereen moet namelijk zo snel mogelijk zijn eten en drinken krijgen, de bar moet op de drukke dagen altijd aangevuld zijn en het ijs voor de drankjes moet er ook altijd staan. De parasols op het terras juist ingeklapt of juist uitgeklapt? ’s Avonds moeten ook nog eens de strandbedden naar binnen en alle haarden en kaarsen moeten branden als de zon ondergaat. Bestek poleren is ook zo een ondenkbare taak. Toch ben je de ruggengraat van de organisatie. Je zorgt dat alles verzorgd is voor je collega’s zodat zij de gasten optimaal kunnen bedienen.

Wij zijn op zoek naar representatieve doorzetters, aanpakkers en jongelui met een hands on mentaliteit die op hun werkdag het liefst willen knallen in plaats van hangen en praten.

Je werkzaamheden zullen bestaan uit:

  • In en uit serveren van de drank en het eten.
  • Schoonmaken en schoonhouden van het paviljoen.
  • Opbouwen en afbreken van de evenementen/banquettes en partijen.
  • Dagelijks opbouwen en opruimen van de strandinventaris.
  • Ondersteunen van de bar, keuken, kelners en andere teamleden.
  • Op drukke dagen het ondersteunen van de kelners in het opruimen en schoonhouden van de wijken.

Bij het tonen van initiatief en doorzettingsvermogen kan je uitgroeien tot volleerde kelner met een brede kennis van alle werkzaamheden die er bij je functie horen. Ervaring leert namelijk dat de beste runners ook uitgroeien tot de betere kelners.

Wat hebben wij te bieden:

  • Een prachtige werkplek vol dynamiek.
  • Onbeperkt zon, zee en strand “vibes”.
  • Een afwisselende baan in een bruisende energieke organisatie.
  • Een salaris dat past bij de functie.
  • Niet roken is een pre.

Wat bieden wij?
Een afwisselende baan in een jong team op een unieke locatie met leuke collega’s.

Nog steeds geïnteresseerd?
Stuur je motivatiebrief, Cv en foto naar info@bluelagoon.nl

Loop anders even langs voor een kort gesprek. Vergeet je cv niet mee te nemen.

Vacature zelfstandig werkende kok
Strandpaviljoen Blue Lagoon is op zoek naar een zelfstandig werkend kok (38-40 uur) per week. Met een uitgebreide kaart en een professionele keuken zijn wij op zoek naar een kok die weet wat er van hem verwacht word op de topdagen. Ook het volgen en organiseren van structuur in de dagelijkse gang in de keuken heb jij kaas van gegeten. Je moet ook zonder de chef-kok het team om je heen weten aan te sturen en te begeleiden. Daarbij moet je er tegen kunnen dat als iedereen in de zon zit jij staat te werken.

 

Functie omschrijving: Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het plannen en organiseren van de keukenwerkzaamheden. Maar natuurlijk bereid je ook zelfstandig gerechten. Want koken, daar ligt toch jouw passie! Je zorgt dat het eten mooi op de borden ligt en dat de gasten per tafel op hetzelfde moment hun bestelling geserveerd krijgen.

 

Functie werkzaamheden:

  • Bereiden van gerechten, sauzen en dressings volgens ons eigen receptuur;
  • mis en place voorbereiden
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden
  • In teamverband doorgeef-gereed maken van bestellingen aan de warme of koude kant
  • Het gezamenlijk schoonmaken van de werkomgeving.

 

Functie eisen:

  • Passie voor goed en lekker eten en drinken
  • Een koksopleiding
  • Meerdere jaren ervaring in de keuken
  • Zelfstandig en stressbestendig
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit
  • Flexibel en een teamplayer
  • Klantvriendelijk, commercieel- en servicegericht
  • Hands on mentaliteit
  • Om voor deze functie in aanmerking te komen vinden we het belangrijk dat je beschikt over een flinke portie doorzettingsvermogen, lef en durf!
  • Ruime ervaring in het aansturen van bedrijfsevenementen wat bereiden en koken betreft.
  • Aantoonbare leidinggevende kwaliteiten.
  • Niet roken is een pre.

Nog steeds geïnteresseerd?
Stuur je motivatiebrief, Cv en foto naar info@bluelagoon.nl